姓名：孙传伯
性别：男
籍贯：安徽桐城
职称：教授
邮箱：02000110@wxc.edu.cn
一、个人简历
孙传伯，男，工学硕士，教授，硕士生导师；国家一级酿酒师、国家一级品酒师。近年来，科研上主持安徽省高校省级自然科学研究重点项目、高层次人才项目等纵向项目5项，行业基金项目4项；发表论文20余篇，授权发明专利7项（排名第1），实用新型专利19项，获得2024年中国技术市场协会金桥奖个人二等奖1项，2023年中国产学研合作促进会科技进步奖优秀奖1项（排名第1），2019年全国商业联合会科技进步奖二等奖1项（排名第1）。教研上，主持省级及以上二类质量工程项目5项、三类教研项目1项；作为主要参与人参加了教育部“生物工程综合改革示范专业建设”项目和省级“生物工程特色专业”项目建设，并获得省级教学成果一等奖（排名第3）1项，二等奖（排名第2）1项；主编省级一流教材《生物工程综合实验与实训》和省级规划教材《生物质能源工程》各1部，副主编《食品工程原理》、《植物生物技术》、《化工综合实验》3部。
二、教育学习
1. 2006/09–2009/06，云南师范大学，农业生物环境与能源工程，工学硕士
2. 1998/09–2002/07，河南牧业经济学院，发酵工程，学士
三、研究方向
主要从事道地农林资源高值化加工及生理活性方面研究。
四、讲授课程
现代酿造工程、微生物学、发酵工程、生物质能工程、微生态制剂与酶工程
五、科研情况
（1）主持科研项目：
1.六安市林业局委托项目，二类横向，林长制油茶研发、技术标准及品牌建设试点，2022/12-2025/06，100万，在研，主持
2.舒城鸿升农林科技有限公司委托项目，三类横向，中药复方功能性制剂研发，2022/06-2025/12，40万，在研，主持
3.皖西生物科技有限公司委托项目，三类横向，石斛黄精白酒关键技术研究及新工艺开发，2023/01-2023/09，30万，已结题，主持
4.安徽高校自然科学研究重点项目，2022AH051688 ，重楼抗肿瘤活性部位筛选及其对肿瘤免疫微环境的影响，2022/11-2024/12，10万，已结题，主持
5. 安徽高校自然科学研究重点项目，KJ2017A403，霍山石斛内生菌宏基因组学及其道地属性快速鉴别技术研究，2017/01-2018/12，6万，已结题，主持
6. 安徽省高校优秀青年支持计划项目，gxyq2018061，道地老鸦瓣快速PCR鉴别技术研究，2018/1-2019/12，3万，已结题，主持
7.安徽省高校省级自然科学研究项目，KJ103762015B15，豆渣微氧共生发酵微生态制剂新工艺研究，2015/01-2016/12，0.8万，已结题，主持
8.BB贝博艾弗森官方网站青年人才项目，WXYQ1307，豆渣培养高密度酵母及强化燃料乙醇发酵工艺研究，2014/01-2015/12，0.8万，已结题，主持
9.安徽省高校省级自然科学研究项目，KJ2011B216，毛豆植株立体空间生物因子与其优质高产研究及建模，2011/01-2012/12，0.8万，已结题，主持
(2)参与科研项目：
国家自然科学基金面上项目，项目批准号81872955，老鸦瓣属药用植物分子系统学与生物地理学研究，2019/01-2022/12，57万，在研，参与，第2
(3) 主持教研项目：
1.“四新”新农科项目，2023sx097，基于生态酿造绿色食品产业的新农科应用型创新人才培养模式研究与改革实践，2023/04-2026/03，5万元，在研，主持
2.安徽省“双带头人”书记工作室项目，2022 gzs015,BB贝博艾弗森官方网站BB贝博艾弗森官方网站教工第二党支部孙传伯工作室，2022/04-2025/03，3万元，在研，主持
3.校企合作实践教育基地项目，2021xqhzsjjd088，BB贝博艾弗森官方网站安徽迎驾贡酒股份有限公司实践教育基地，2021/04-2023/03，5万元，已结项，主持
4.安徽省质量工程“六卓越、一拔尖”卓越人才创新培养项目，2020zyrc160，生物工程卓越工程师培养项目，2020/04-2022/03，5万元，已结项，主持
5.安徽省质量工程示范实训中心项目，2017sxzx29，酿造工程实验实训中心，2017/04-2019/03，15万元，已结项，主持
6.安徽省质量工程卓越人才教育培养计划项目，2016zjjh072，生物工程卓越工程师教育培养计划，2016/04-2018/03，15万元，已结项，主持
7.安徽省教学研究一般项目，2016wxxy64，生物工程酿造课程体系的构建与创新人才培养，2016/04-2017/03，1万元，已结项，主持
8.安徽省省级规划教材项目，2013ghjc252，《生物质能源工程》省级规划教材，2013/04-2015/03，2万元，已结项，主持
(4)代表性论著
1.Sun Chuanbo, Xu Guangpei, Jiang Ping, Huang Shipping, Chen Cunwu, He Yanfei*. Protective effect of ZhiziHuangqiShanzha Formula(栀子黄芪山楂方) on Aflatoxin poisoning in mice and its effect on intestinal flora. Journal of Traditional Chinese Medicine, 2024, 44(5):926-933.
2.Sun Chuanbo, Xu Y, Xu Guangpei, Ji Xu, Jiang Ping, He Yanfei*. Active fractions from Jingfang Baidu Powder alleviate Klebsiella-induced Pneumonia by inhibiting TLR4/Myd88-ERK signaling pathway. J Ethnopharmacol. 2024, 118067.
3.Chuanbo Sun , Nuo Zhang , Guangpei Xu , Ping Jiang , Shiping Huang , Qun Zhao , Yanfei He，Anti-tumor and immunomodulation activity of polysaccharides from Dendrobium officinale in S180 tumor-bearing mice, Journal of Functional Foods，2022.5.18
4.Qun Zhao,Wen-Hui Chen, Shi-Ping Huang,Yan-Fei He, Cheng Zhao, Chuan-Bo Sun ; Molecular phylogeny and biogeography of the genus Tulipa (Amana spp.) in East Asia, Gene, 2025, 943
5.Yanfei He, Ping Jiang, Guangpei Xu, Shiping Huang, Chuanbo Sun*. Structural characteristics and anti-tumor effect of low molecular weight Dendrobium officinale polysaccharides by reconstructing tumor microenvironment. Journal of Functional Foods, 2024, 119, 106314.
6.Bian Xing, Liu Wenli, Yang Kaijin, Sun Chuanbo*. Therapeutic targeting of PARP with immunotherapy in acute myeloid leukemia. Frontiers in Pharmacology, 2024, 15:1421816.
7.Xie Guijuan, Yin Zhichao, Zhang Zhenlin, Wang Xinyu, Sun Chuanbo*. Microbial diversity and potential functional dynamics within the rhizocompartments of Dendrobium huoshanense. Frontiers in Plant Science, 2024, 15, 1450716.
8.孙传伯,李道远,刘枫,等.藏菖蒲药材的特异性PCR鉴别[J].时珍国医国药,2021,32(04):886-890.
9.孙传伯,李姚碧琪,马洋山,等.基于ITS序列分析霍山石斛及其近缘物种之间的亲缘关系[J].应用与环境生物学报,2021,27(02):472-477.
10.孙传伯,曹猛,陈存武,等.低产乙醛拉格啤酒酵母的选育[J].BB贝博艾弗森官方网站学报,2020,36(05):64-70.
11.孙传伯,李双双,刘丽莉,等.一种铁皮石斛啤酒的研制[J].中外酒业.啤酒科技,2020,(13):36-39.
12.孙传伯, 赵群,张陈,等.豆渣酶解工艺及其水解液发酵抗性菌株筛选[J].大豆科学, 2017, 36 (4): 620-625.
六、个人成果
A.发明专利
(1)孙传伯，蒋平,倪卫红.一种疏肝健脾复方山茶丸及其制备方法和应用,2024.7.04，发明专利，ZL2024108931467
(2)孙传伯，李双双. 一种保留六安瓜片特征物质的茶啤酒的酿制方法,2023.11.03，中国，发明专利，ZL202010866616.2
(3)孙传伯，赵群. AUTOMATIC DETECTION ALL-IN-ONE MACHINE FOR TULIPA EDULIS AND DETECTION METHOD,2022.3.30，国际发明专利，2021/10822
(4) 孙传伯，赵群，左瑞华，韩邦兴，陈存武，张莉，一种澄清的霍山铁皮石斛啤酒的制备方法，2020.12.01，中国，发明专利，ZL201710762883.3
(5) 孙传伯，赵群，韩邦兴，左瑞华，陈存武，张莉，一种霍山铁皮石斛啤酒澄清剂，2020.10.09，中国，发明专利，ZL201710763593.0
(6) 孙传伯，赵群，左瑞华，陈存武，张莉，一种高起泡性和高泡持性霍山铁皮石斛啤酒的制备方法，2020.10.02，中国，发明专利，ZL201710747235.0
(7) 孙传伯，韩邦兴，陈存武，张莉，左瑞华，陈乃富，豆渣双酶法水解工艺，2018.08.14，中国，发明专利，ZL201610076400.X
(8) 陈乃富，孙传伯，韩邦兴，陈存武，一种降血糖血压组合物，2020.07.03，中国，发明专利，ZL201711012654.6
(9) 韩邦兴，孙传伯，陈乃富，陈存武，具有降血压血糖功能的霍山铁皮石斛提取物的制备方法，2020.10.30，中国，发明专利，ZL201711015463.5
B.获奖
（1）孙传伯（1/1），第十二届中国技术市场协会金桥奖，中国技术市场协会，个人奖，省部二等奖，2024.11
（2）孙传伯（1/8），功能酿造菌株原位重组及其在标准化生态酿造体系中的应用, 中国产学研合作创新与促进会，中国产学研合作创新与促进奖产学研合作创新成果奖优秀奖，2023.2
（3）孙传伯（1/7），复合糖液高效制备及抗性功能生产菌株定向筛选，中国商业联合会，全国商业科技进步奖，省部二等奖，2019.12.27
（4）孙传伯（1/1），第二届安徽省乡村振兴创新创业大赛优秀指导教师，安徽省农业农村厅等，省级一等奖指导老师，2024.04
（5）孙传伯（1/1），BB贝博艾弗森官方网站年度综合考核获“科研标兵”，BB贝博艾弗森官方网站，2023.02
（6）孙传伯（1/1），安徽省大学生食品设计创新大赛优秀指导教师，安徽省教育厅，省级一等奖指导老师，2020.12
（7）孙传伯（1/1），BB贝博艾弗森官方网站教坛新秀，BB贝博艾弗森官方网站，教学成果奖，2018.10
（8）孙传伯（1/1），六安市优秀高校（科研院所）挂职专业技术人才三等奖，六安市人民政府，专业技术人才奖，市级三等奖，2016.07
C.主编教材
（1）孙传伯（主编），赵群，何燕飞，陈存武；2022年；生物工程综合实验与实训；合肥工业出版社。
（2）孙传伯（主编），陈存武，贾玉成，张传海；2015年；生物质能源工程；合肥工业出版社。
（3）张传海，邓辉，孙传伯（副主编），陈存武；2015年；植物生物技术；合肥工业出版社。
（4）张慧君，王培清，赵象忠，涂瑾，张喜才，孙传伯（副主编），杨雅兰，王光耀，程天德，刘浩宇，何芳，范俊玲；2015年；食品加工技术原理；华中科技大学出版社。
（5）金俊成，孙传伯（副主编），王寅嵩；2016年；化工原理综合实验；合肥工业大学出版社。
D.发布标准
（1）林业产业科技进步贡献率测算规范；团体标准；2022年；第1
（2）生态环境承载力评价技术规范；团体标准；2022年；第1
（3）樱桃酒生产工艺规范；团体标准；2024年；第1
（4）六安油茶种植技术规范；团体标准；2024年；第1
（5）六安茶油加工技术规范；团体标准；2024年；第1
E.职业资格证书
